دور سياحة الطعام في ترويج المقصد السياحي المصري من وجهة نظر العاملين بشرکات السياحة | ||
| مجلة کلية السياحة والفنادق. جامعة المنصورة | ||
| Article 8, Volume 7, Issue 7, June 2020, Pages 195-210 PDF (762.64 K) | ||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkaf.2020.123278 | ||
| Authors | ||
| نورهان سامح محمد يوسف1; محمد عبد الفتاح زهري2; دعاء سمير محمد حزه3 | ||
| 1باحثة بدرجة الماجستير کلية السياحة والفنادق – جامعة المنصورة | ||
| 2الأستاذ المساعد بقسم الدراسات الفندقية کلية السياحة والفنادق – جامعة المنصورة | ||
| 3الأستاذ بقسم الدراسات السياحية کلية السياحة والفنادق – جامعة المنصورة | ||
| Abstract | ||
| يهدف هذا البحث إلى إبراز الدور الذي تقوم به سياحة الطعامFood Tourism في إثراء تجربة السائح, وما تمنحه له من فرصة للتواصل مع ما هو فريد وأصيل, ومرتبط بشکل جذري بتاريخ کل بلد وثقافتها المميزة؛ حيث يقوم هذا النمط السياحي, بشکل أساسي, على استکشاف الطعام والشراب الخاص بثقافة بلد معين أو تعلم طرق إعداده، وقد تم إعداد قائمة استبيان وزعت على عينة عشوائية من العاملين بشرکات السياحة قوامها الصالح للتحليل الإحصائى)340) استمارة وکان من أهم نتائج هذه الدراسة عدَ الطعام مورداً ثقافياً يحقق المتعة والترفيه لأغراض متعددة تمـــــکن السائحين من فهم الاختلافات بين الثقافة التي ينتمـــــــون إليها, وتلک التي يقومون بزيارتهــا, فضلاً عن دور الطعام المؤثر في التسويق للعلامة التجارية . | ||
| Keywords | ||
| سياحة الطعام; المقصد السياحي المصري; رضا السائحين | ||
|
Statistics Article View: 802 PDF Download: 518 |
||
