Biological Studies On the Effects of Chia Seeds (Saliva hispanica L) On the Healthy Status of Rats with Liver Cirrhosis | ||
| المجلة العلمية لکلية التربية النوعية - جامعة المنوفية | ||
| Article 11, Volume 6, العدد الثامن عشر ابريل 2019 الجزء الثانى - Serial Number 18, April 2019, Pages 3-16 PDF (288.25 K) | ||
| Document Type: بحوث علمية محکمة | ||
| DOI: 10.21608/molag.2019.154231 | ||
| Authors | ||
| آلاء حمدي مصطفي حلوة* 1; نهاد رشاد الطحان2; يحيى عبدالمنعم3; علي بدوي رصاص4 | ||
| 1معيد بقسم الاقتصاد المنزلي کليه التربية النوعية جامعة المنوفية | ||
| 2أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة کلية الاقتصاد المنزلي - جامعة المنوفية | ||
| 3أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة | ||
| 4أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة کلية التربية النوعية- جامعة المنوفية | ||
| Abstract | ||
| الملخص العربي : الهدف من البحث الحالي هو دراسة تأثير بذور شيا على رابع کلوريد الکربون ( (CCl4 والتي تتسبب فيها السموم الکبدية في الفئران. وتشتمل التجربة علي 30 فأر وقسمت ذکور الفئران إلى (5) مجموعات في کل مجموعة (6) فئران. وکانت مجموعتين ضابطتين واحدة تتغذي علي النظام الغذائي فقط وهي المجموعة السالبة والاخري تتغذي علي النظام الغذائي بعد اضافة رابع کلوريد الکربون (CCl4 ) وهي المجموعة الموجبة . تم حقن المجاميع الاخري برابع کلوريد الکربون (CCl4) واضافة النظام الغذائي مضاف إلية بذور الشيا بترکيز 2.5% - 5% - 10% . تم تقييم تلف الکبد بتقدير ترکيز البلازما لأنشطة الإنزيمات (AST)، (ALT)، الکوليسترول والدهون الثلاثية، (HDL-c، LDL-c، VLDL-c)، حمض اليوريک واليوريا النيتروجين والسکر. وأظهرت النتائج تحسنا في حالة استخدام بذور الشيا بترکيز 5% تليها ترکيز 10% للمجموعة المذکورة في التجربة . بذلک، خلصت هذه الدراسة إلى أن رابع کلوريد الکربون CCl4 المتسبب في تلف خلايا الکبد بالفئران يمکن أن تحسن باستخدام بذور شيا 5% Abstract : The present study investigated the effects of chia seeds on CCl4 induced hepatotoxicity in rats. Thirty male albino rats were divided into (5) groups )6) rats in each group. Two groups were controls, one fed on basal diet only as a negative control and the other one fed on basal diet after injection with CCl4 as a positive control. The other groups were injected by CCl4 then received basal diet containing chia seeds at the levels of 2.5, 5 and 10 % . Liver damage was assessed by estimation of plasma concentration of enzymes activities of aspartate amino transferase (AST), alanine amino transferase (ALT), lipid fraction (total cholesterol and triglyceride), cholesterol fraction (HDL-c, LDL-c, VLDL-c), Uric acid, Urea nitrogen and glucose. Results showed an improvement in case of tested seeds at the level of 5% followed by the level of 10% for the above parameters. So, this study concluded that CCl4 induced liver damage in rats can be ameliorated by administration of 5% chia seeds. | ||
| Keywords | ||
| Liver damage; seeds- cholesterol fraction- glucose. تلف الکبد; الکوليسترول - بذور الشيا - الجلوکوز | ||
|
Statistics Article View: 235 PDF Download: 376 |
||
