THE COMPARISON OF THYRIOD HORMONES LEVELS IN BLOOD BETWEEN LOCAL CHICKEN AND BROILER

Assiut University web-site: www.aun.edu.eg

THE COMPARISON OF THYRIOD HORMONES LEVELS IN BLOOD BETWEEN LOCAL CHICKEN AND BROILER

AYHAM MOHAMMAD ABDULKADER; AMER DABBAG and HASSAN ALKRAD

Department of Animal Production, Faculty of Veterinary Medicine, Hama University

Received: 17 July 2016;       Accepted: 31 August 2016

دراسة مستويات الهرمونات الدرقية عند الدجاج البلدي والفروج في ظروف التربية المکثفة

عبد القادر أيهم ، دباغ عامر ، الکراد حسن

أجريت تجربة استخدم فيها 150 صوص بلدي بعمر يوم واحد تم جمعها من ريف حماة و 150 صوص هجين لحم روس 308 من أحد المفاقس التجارية وذلک لمقارنة مستويات الهرمونات الدرقية الدموية بين الفروج التجاري والبلدي السوري غير المحسن. بهدف مقارنة مستويات الهرمونات الدرقية ودراسة علاقة المستوى مع الوزن الحي، تم توزيع الصيصان الىسته مجموعات تناولت خلطة علفية واحدة وتمت رعايتها في نفس الظروف لمدة ستة اسابيع وفي نهاية کل اسبوع تم اختيار 6 طيور حيث وزنت ومن ثم ذبحت واخذت العينات الدموية حيث تم تثفيلها على 3000 دورة/دقيقة لمدة 5-10 دقائق وحفظت لحين اجراء التحاليل حيث تم تحليل الهرمونات باستخدام کيتات تعتمد على المناعة الأنزيمية، يلاحظ ارتفاع قيمة هرمونات الدرق في کل الأعمار عند البلدي بالمقارنة معا لهجين وبفروق معنوية p≤0.001. حيث بلغت قيمة هرمون الثيروکسين عند البلدي في الأسبوع الأول (10.31) نانوغرام/مل وعند الهجين (6.5) نانوغرام/مل ويلاحظ انخفاض قيمة الهرمون معا لتقدم بالعمر بشکل حيث بلغت في نهاية التجربة (7) نانوغرام/مل عند البلدي وعند الهجين (5.5) نانوغرام/مل ولوحظ وجود ارتباط عکسي قوي جداً ما بين تغيرالوزن عمرياً ومستويات الهرمون الدموية عند البلدي وکان الارتباط اقل وضوحاً عند الهجين وکذلک الأمر بالنسبة لهرمون ثالث يود التيرونينT3  حيث يلاحظ ارتفاع قيمة هرمون T3 في کل الأعمار عند البلدي بالمقارنة مع الهجين مع وجود فروق معنوية p≤0.001 حيث بلغت قيمة الهرمون الدموية في الأسبوع الأول عند البلدي (1.81) نانوغرام/مل بالمقارنة مع الهجين حيث بلغت (0.9) نانوغرام/مل وبفارق معنوي p≤0.001 وکذلک يلاحظ انخفاض قيمة الهرمون مع التقدم بالعمر حتى نهاية التجربة حيث بلغت قيمته (1.29) نانوغرام/مل عند البلدي في حين کانت عند الهجين (0.54) نانوغرام/مل ولوحظ وجود ارتباط عکسي قوي جداً بينت غيرالوزن عمرياً ومستويات الهرمون الدموية عند البلدي بينما کان الارتباط اقل وضوحاً عند الهجين مما يشير إلى ان الانتخاب لزيادة کفاءة انتاج اللحم قد احدث تغيرا استقلابيا بحيث اصبحت الهجين الحديثة ناقصة الدرق Hypothyroid .

کلمات مفتاحيه: هجين- بلدي- ثيروکسين- T3- وزن حي - انتخاب

Corresponding author: Dr. AYHAM MOHAMMAD ABDULKADER

E-mail address: dr.ayhamabdulkader@yahoo.com

Present address: Department of Animal Production, Faculty of Veterinary Medicine, Hama University

INTRODUCTION

المقدمــــــة

 لقد حدث تطور هائل في المقدرة الإنتاجية لسلالات الفروج الحديث وانتج الانتخاب الوراثي تغييرات في استقلاب وفيزيولوجيا الطيور وتفيد المقارنة بين السلالات المختلفة للدجاج في معرفة التکيف الحاصل في الوظيفة الفيزيولوجية
(Scanes, 2011) تفرز الغدة الدرقية الهرمونان الدرقيان التيروکسين Thyroxine-T4 وثالث يود التيرونين  Triiodothyrionine-T3 بنفس الترکيب الکيميائي عند کل الفقاريات بما فيها الطيور والثدييات (Thaypliyal, 1980) وهما عبارة عن مشتقين للحمض الأميني تايروزين مرتبطين مع بعضهما برابطة ايثيرية وترتبط جزيئات اليود مع هذان المشتقان في المواضع 3،5،3`،5` على الحلقة السداسية لکل منهما تنتج بشکل اساسي 93% الثيروکسين و 7% ثالث يود الثيرونين کما هو الحال عند الثدييات ويعد T3 هو الهرمون الفعال نسيجياً (Ritchie et al., 1994) ويتم تحويل الثيروکسين إلى ثالث يود الثيرونين في الأنسجة المحيطية المستهدفة بواسطة انزيم نازعة اليود و يعد ثالث يود الثيرونين هو الشکل الأکثر فعالية وذلک الفتها affinity العالية للمستقبلات الخلوية مقارنة بالتيروکسين.

وتعتبر الهرمونات الدرقية مسؤولة عن سرعة ومعدل الاستقلاب في الجسم (BMR basic metabolic rate) حيث يؤدي النقص التام لإفراز الدرقية في العادة إلى هبوط سرعة الاستقلاب الأساسي إلى حدود 40-50% من المستوى الطبيعي وکذلک تؤدي الزيادة المفرطة لإفراز الدرق إلى زيادة معدل الاستقلاب 60-100% فوق المستوى الطبيعي (غايتون وهول، 1996). وقد اختير هذا الهرمون للدراسة لما له اهمية في النمو الطبيعي عند الفقاريات بشکل عام والطيور بشکل خاص وکذلک لدوره في النمو في المراحل العمرية المبکرة حيث له دور أساسي في نمو وتطور الأعضاء عند الحيوانات الفقارية النامية وتؤدي زيادة افرازه او نقصه إلى احداث تأثيرات کبيرة على سرعة النمو عندها (غايتون وهول، 1996). حيث تؤدي زيادة افراز الهرمونات الدرقية في المراحل المبکرة من العمر إلى زيادة سرعة النمو نتيجة لزيادة سرعة الاستقلاب و ب يتراجع النمو عندما تصل الحدود الفيزيولوجية للهرمونات إلى الحدود المرضية التي يزداد فيها معدل الاستقلاب حيث تميل الأنظمة الاستقلابية إلى الهدم وکذلک الأمر يتراجع النمو عند نقص هذه الهرمونات  بسبب دورها اللازم في تطور الأنسجة وبالتالي من الأهمية بمکان دراسة مستويات هذه الهرمونات عند دجاج الفروج سريع النمو والدجاج البلدي غير المحسن بطيء النمو حيث بين (Gonzales et al., 1999) ان هناک تغيرات في المحاور الهرمونية الاستقلابية رافقت التحسين الوراثي باتجاه زيادة سرعة النمو وزيادة وزن الجسم.

MATERIALS AND METHODS

المواد والطرائق

طيور التربية

تمت تربية 150  طائر بلدي بعمر يوم واحد دون التمييز بين الذکور والإناث تم توزيعها إلى 3 مجموعات في کل مجموعة 50 طائر حيث تم الحصول عليها من ريف حماة الشرقي والشمالي والغربي وکذلک 150 طائر فروج روس 308 المتوفرة في السوق السورية حيث تم توزيعها إلى 3 مجموعات في کل مجموعة 50 طائر وتمت تربيتها لمدة ستة أسابيع في حظيرة مجهزة بکافة وسائل التربية الضرورية. اعتمد نظام التربية المفتوح وکانت کثافة الطيور في الحظيرة 10طيور/م².

 في عمر سبعة أيام تم إعطاء لقاح مشترک لمرض النيوکاسل(ND)  والتهاب القصبات المعدي B1+H120  عن طريق العين تم إعطاء لقاح لمرض النيوکاسل/عترة کلون/ قطرة بالعين في عمر35 .

قسمت فترة التربية إلى مرحلتين: المرحلة الأولى ( من1 إلى21 يوم ) والمرحلة الثانية ( من 22 إلى42 يوم). الجدول رقم (1) يبين ترکيب الخلطة المستخدمة في التجربة والجدول رقم ( 2) يبين القيم الغذائية لهذه الخلطات.

وزنت طيور کل مجموعة بشکل أسبوعي وفي نهاية کل اسبوع تم اختيار 6 طيور عشوائياً من کل مجموعة وسجل الوزن الحي  لکل طائر قبل ذبحه من أجل أخذ عينة الدم واخذت العينة الدموية بأنابيب سعة 5 مل لا تحتوي مانع تخثر من اجل قياس مستويات الهرمونات الدموية، تم تثفيل العينات الدموية على سرعة 3000 دورة/دقيقة لمدة 5-10 (OIE,2000)، من أجل الحصول على أکبر کمية مصل.

قياس الهرمونات الدرقية:

تم قياس مستويات الهرمونات الدرقية T3 وT4 باستخدام المقايسة المناعية الأنزيمة Competitive Enzyme Immune assay –EIA .

قياس هرمون الثيروکسين T4

تم استخدام مجموعة تشخيصية خاصة مصنعة من قبل شرکة TOSOH وتدعى المجموعة التشخيصية ST AIA-PACK T4   للقياس الکمي لهرمون الثيروکسين في المصل او البلازما المهبرنة.

معلومات الکيت:

يستعمل هذا الکيت لقياس ترکيز هرمون الثيروکسين في عينات المصل او البلازما المهبرنة باستخدام جهاز التحليل الأوتوماتيکي TOSOH AIA SYSTEM Analyzers

ملخص عن الإختبار

يعتبر تقييم الحالة الدرقية عملية معقدة ، والوظيفة الرئيسية للغدة الدرقية هي انتاج وافراز هرمون الثيروکسينT4 وثالث يود الثيرونينT3 ومعظم افراز الغدة الدرقية يکون من الثيروکسين وقليل من الثيرونين ويعتبر هرمون الثيروکسين سليف هرمون الثيرونين الأکثر فعالية حيث يعتبر الإنتاج الأعظمي للثيرونين خارج الدرقية في الأنسجة المحيطية بواسطة الأنزيمات نازعة اليود.

مبدأ المقايسة

تعتبر هذه المقايسة أنزيمية تنافسية  Competitive enzyme immunoassay وتجرى بشکل کامل في الأکواب الخاصة المرفقة بالکيت ، يفصل هرمون الثيروکسين عن بروتينات المصل بواسطة 8-anilino-1-naphthalene sulfonic acid ANS ومن ثم يتنافس هذا الهرمون في المصل والمفصول عن البروتينات مع هرمون موسوم مزود بالکيت على الارتباط بأضداد نوعية له محدودة العدد مثبتة على اقراص ممغنطة Magnetic beads ضمن الکوب ثم بعد التحضين يتم غسل الاقراص لإزالة هرمون الثيروکسين الموسوم غير المرتبط ويتم تحضين هذه الأقراص برکيزة منتجة للضوء Fluorogenic  وهي 4-methylumbelliferyl phosphate (4MUP) ، وتتناسب کمية الثيروکسين الموسوم المرتبط مع الأضداد عکسياً مع ترکيز الثيروکسين الموجود في العينة ويتم رسم منحنى بياني بالإعتماد على المحاليل المعيارية المزودة مع الکيت وبالمقارنة معها يتم حساب ترکيز الثيروکسين في عينة المصل.

المواد المقدمة مع الکيت

100 کوب وکل کوب يحتوي على 12 قرص ممغنط مثبت عليها اضداد أرنبية لهرمون الثيروکسين أضداد متعددة النسائل مع 140 ميکروليتر ثيروکسين موسوم بأنزيم الألکالين فوسفاتاز البقري مع رکيزة الأنيلو نافتالين سولفونيک اسيد و و ازيد الصوديوم کمادة حافظة.

قياس هرمون ثالث يود الثيرونين T3

تم استخدام مجموعة تشخيصية من انتاج شرکة توسو اليابانية TOSOH واسم الکيت ST AIA-PACK TT3 ويستخدم هذا الکيت من أجل قياس تراکيز هذا الهرمون في المصل TT3 الترکيز الکلي للهرمون المرتبط والحر في عينات المصل او البلازما المهبرنة باستخدام جهاز التحليل الخاص بشرکة توسو TOSOH AIA System Analyzers

مبدأ الإختبار

وهو عبارة عن مقايسة أنزيمية مناعية تنافسية Competitive Enzymatic Immunoassay والتي تجرى بشکل کامل في الأکواب المزودة مع الکيت.

في البداية يتم فصل الهرمون عن البروتينات المرتبطه به في المصل باستخدام 8-ANS کما في کيت الثيروکسين حيث بعدها يتنافس الهرمون الموجود في العينة مع الهرمون الموسوم الموجود في الکيت على الارتباط بالأضداد المثبتة على الأقراص الممغنطة ثم بعدها تغسل هذه الأقراص لإزالة الهرمون الموسوم غير المرتبط وبعدها يتم التحضين بعد إضافة الرکيزة المنتجة للضوء 4-methylumbelliferyl  phosphate  وتتناسب کمية الهرمون الموسوم بالأنزيم عکساً مع کمية الهرمون الموجود في العينة ومن ثم يتم انتاج منحنى قياسي بواسطة المحاليل العيارية التي أجريت مع الاختبار ويتم حساب ترکيز الهرمون في العينة بالاعتماد عليها والاستجابة اللونية الناتجة عن العينة في نهاية الاختبار.

المواد المقدمة مع الکيت:

100 کوب تحتوي على 12 قرص ممغنط مثبت عليها أضداد غنمية لهرمونT3 و 125 ميکرو ليتر من الهرمون الموسوم ب أنزيم الالکالاين فوسفاتاز البقري مع ANS-Anilino-1-naphthalene sulfonic acid وکذلک يضاف أزيد الصوديوم کمادة حافظة.

التحليل الإحصائي:

تم إجراء التحليل الإحصائي باستخدام البرنامج الإحصائي(SPSS 7.5,for windows)  باستخدام طريقة التحليل الوحيدة للفرق ANOVA (One-Way Analysis Of Variance) لتحليل التباينات بين مستويات الهرمونات الدموية للمجموعات المدروسة المصممة تصميماً کامل العشوائية. وتمت دراسة الارتباط المباشر ما بين المستوى الدموي للهرمون والوزن الحي.

النتائج

اولا هرمون الثيروکسين T4

يلاحظ في الجدول رقم (3) الذي يعرض قيم الهرمون الدموية الاختلاف بين البلدي والهجين حيث يلاحظ ارتفاع قيمة هرمون الثيروکسين في کل الأعمار عند البلدي بالمقارنة مع الهجين وبفروق معنوية p≤0.01 .

حيث بلغت قيمة هرمون الثيروکسين عند البلدي في الأسبوع الأول (10.31) نانوغرام/مل وعند الهجين (6.5) نانوغرام/مل ولوحظ انخفاض قيمة الهرمون مع التقدم بالعمر کما هو موضح في المخطط رقم (1) حيث بلغت في نهاية التجربة (7) نانوغرام/مل عند البلدي وعند الهجين (5.5) نانوغرام/مل ولوحظ وجود ارتباط عکسي قوي جداً ما بين تغير الوزن عمرياً ومستويات الهرمون الدموية حيث بلغت قيمة معامل الارتباط (-0.92) عند البلدي بينما کان الارتباط اقل وضوحاً عند الهجين على الرغم من وجود الارتباط العکسي حيث بلغت قيمة معامل الارتباط (-0.65) کما هو مبين في الجدول رقم (6) ، لکن لم يکن الارتباط المباشر ما بين القيمة الدموية للهرمون والوزن الحي للطائر بشکل فردي ارتباطاً واضحاً کما هو موضح بالجدول رقم (5) حيث لم تکن قيم الارتباط متوافقة خلال اسابيع التربية.

ثانياً هرمون ثالث يود الثيرونين T3

يلاحظ في الجدول رقم (4) الاختلاف ما بين البلدي والهجين حيث يلاحظ ارتفاع قيمة هرمون T3 في کل الأعمار عند البلدي بالمقارنة مع الهجين مع وجود فروق معنوية  p≤0.001حيث بلغت قيمة الهرمون الدموية عند البلدي (1.81) نانوغرام/مل بالمقارنة مع الهجين حيث بلغت (0.9) نانوغرام/مل وبفارق معنوي  p≤0.001وکذلک يلاحظ انخفاض قيمة الهرمون مع التقدم بالعمر حتى نهاية التجربة کما هو في المخطط رقم (2) حيث بلغت قيمته (1.29) نانوغرام/مل عند البلدي في حين کانت عند الهجين (0.54) نانوغرام/مل ولوحظ وجود ارتباط عکسي قوي جداً بين تغير الوزن عمرياً ومستويات الهرمون الدموية حيث بلغت قيمة معامل الارتباط (-0.90) عند البلدي بينما کان الارتباط اقل وضوحاً عند الهجين على الرغم من وجود الارتباط العکسي حيث بلغت قيمة معامل الارتباط (-0.68) کما هو مبين في الجدول رقم (6) ، لکن لم يکن الارتباط المباشر بين القيمة الدموية للهرمون والوزن الحي للطائر بشکل فردي ارتباطاً واضحاً کما هو موضح بالجدول رقم (5) حيث لم تکن قيم الارتباط متوافقة خلال اسابيع التربية.

جدول رقم 1: الخلطات العلفية الأساسية المستخدمة في التجربة

* يحتوي کل 1 کغ من العلف الجاهز على الفيتامينات والمعادن النادرة الآتية: فيتامين A : 1200وحدة دولية، فيتامين D3 : 200 وحدة دولية ، B12: 0.01 مغ، B2 :3.5 مغ، نياسين:  35مغ، حمض البانتوثنيک: 10 مغ، فيتامين K: 0.5 مغ، حمض الفوليک: 0.6  مغ، B1 : 1.8 مغ، B6 : 3.6 مغ، بيوتين :  0.15 مغ ، Mn : 60 مغ، Zn : 40 مغ، Fe : 80 مغ، Cu : 8 مغ، I: 0.35 مغ.

جدول رقم 2: تحليل الخلطات العلفية وقيمتها الغذائية المحسوبة

* C/P: هي نسبة الطاقة للبروتين

جدول رقم 3: قيم هرمون الثيروکسين (T4) نانوغرام/مل  دم

الجدول رقم 4: قيم هرمون ثالث يود التيرونين (T3) نانوغرام/مل دم

الجدول رقم 5: معاملات الارتباط ما بين القيمة الدموية للهرمون ووزنه الحي.

الجدول 6:معامل الارتباط العمودي (الأسابيع والوزن والقيمة الدموية للهرمون)

مخطط رقم 1: مستويات هرمون الثيروکسين نانوغرام/مل خلال التجربة

مخطط رقم 2: مستويات هرمون ثالث يود الثيرونين T3 خلال التربية.

DISCUSSION

المناقشة

من أجل الحصول على المعايرة الحقيقية بين الأنواع الطيرية فإنه يلزم رعايتها في نفس الظروف البيئية وأن تحلل عينات البلازما في نفس المخبر وذلک للتقليل من الفروقات بين طرق القياس وکذلک ان يتم تقييم کل طريقة قبل استخدامها لقياس مستوى الهرمونات ولذلک تمت تربية الطيور البلدية والطيور الهجينة في حظيرة واحدة وتمت رعايتها في نفس الظروف وقدمت خلطة علفية واحدة لکلا النوعين من الطيور ومن ثم تم سحب العينات الدموية في فترة زمنية واحدة وأجريت المقايسة المناعية في وقت واحد، وعند مقارنة مستويات الهرمونات الدموية تبين أنها تقع ضمن المجال حيث بلغ مستوى الهرمونات وفقاً (Decuypere et al., 1986) کالتالي (5-15 نانوغرام/مل للثيروکسين) و (0.5-4 نانوغرام/مل لثالث يود الثيرونين) وقد لوحظ وجود اختلافات رقمية ما بين مستويات الهرمونات حسب الطريقة المعتمدة من قبل الباحث واختلافات اخرى نابعة عن سلالة الطيور ونوع التربية والتغذية ومحتوى اليود (Sturkie,2000).

لوحظ ارتفاع المستويات الهرمونية عند البلدي بالمقارنة مع الهجين في التجربة الحالية في جميع الأعمار حيث بين (Sturkie,1965) اختلاف معدلات إفراز الثيروکسين بين السلالات سريعة النمو والسلالات بطيئة النمو عند الدجاج وذلک خلال فترة النمو وتتوافق هذه النتائج مع ما جاء به (Decuypere et al., 1995) حيث بين أن الانتخاب باتجاه زيادة سرعة النمو والإنتاجية قد أحدث تغييرات هرمونية استقلابية عند الهجن انتاج اللحم الحديثة.

ويمکن ايضاح هذه الملاحظة وتفسيرها بناءً على دور هرمونات الدرق في الاستقلاب الکلي في الجسم حيث ثبت بالتجارب دوره في تنظيم الاستقلاب ودرجة الحرارة في الجسم کمحصلة نهائية حيث تعد هرمونات الدرق حاکم رئيسي لمعدل الاستقلاب الأساسي في الجسم BMR-Basic Metabolic Rate وذلک للآثار العديدة على الاستقلاب والنمو عند الفقاريات حيث تنظم معظم الفعاليات الحيوية من خلال أثرها على الدنا و تحفيزها تصنيع معظم الأنزيمات الإستقلابية في الحيوانات ذوات الدم الحار وهي ضرورية من أجل الحفاظ على درجة الحرارة العالية والثابتة عندها (Thaypliyal,1980; Scanes,2011) وتحفز النمو والتمايز الخلوي خلال مرحلة النمو وذلک بأثر مباشر وغير مباشر کدور مهيئ ولازم للنمو.  ففي تجارب أجريت بإضافة  الثيروغلوبين إلى علائق الدجاج ووبينت هذه التجارب علاقة مستوى الإضافة بالنمو حيث تبين أن هناک مستوى يحدث عنده النمو الأعظمي وأن إضافة أدنى او اعلى من هذا المستوى يؤخر النمو (Turner et al.,1944) فعلى سبيل المثال أدى اعطاء الکازئين الميودن بنسبة 50-150 غ /طن أدى إلى تحسن النمو وتحسن عملية ترييش البط مع انخفاض نسبة الدهن في الذبيحة بالمقارنة مع الشاهد (Scott et al., 1959) وقد يکون الإختلاف الجيني للسلالات السبب وراء النتائج المختلفة لإضافة الثيروغلوبين على النمو، فعلى سبيل المثال ادت اضافة الثيروغلوبين إلى الخلطات إلى تراجع النمو عند سلالة النيوهامبشاير سريعة النمو في حين انها حسنت النمو عند سلالة النيوهامبشاير بطيئة النمو (Glazener et al.,1949) حيث تؤدي زيادة مستويات الهرمونات الدرقية إلى زيادة الشهية و تزيد من سرعة افراز العصارات الهاضمة ومن النشاط الحرکي للجهاز المعوي ويزداد معدل تصنيع البروتين وهدمه بنفس الوقت في الکبد والأنسجة خارج الکبدية وکل هذه التأثيرات تنتج عن الزيادة العامة في تصنيع الأنزيمات الاستقلابية الخلوية التي تدخل في المسارات المذکورة سابقا کنتيجة لزيادة افراز هرمون الدرق (غايتون وهول، 1996)، ولهرمون الدرق دور ثنائي الطور من ناحية أثره على استقلاب البروتينات واستقلاب الدهون حيث أنه في المستويات المنخفضة الطبيعية يکون له دور باني Anabolic وفي المستويات المرتفعة الطبيعية يکون له دور هادم Catabolic (Darras et al., 2000) ولوحظ انخفاض معدل کسب الوزن عند زيادة او نقص افراز الثيروکسين         (Draper et al., 1968) وهذا ما يمکننا من تفسير المستويات الطبيعية المرتفعة للهرمونات الدرقية عند البلدي والمترافقة مع اوزان منخفضة مقارنة بالهجين ذو المستويات الطبيعية المنخفضة والأوزان المرتفعة ولکن لا يمکن تفسير نتائج الارتباط المختلفة ضمن الأسابيع بين القيمة الدموية للهرمون والوزن الحي وعلى ما يبدو هناک عوامل أخرى تحکم هذا الأمر وتحتاج إلى مزيد من الدراسات. وقد تم ابراز دور هرمونات الدرق في النمو عند الطيور من خلال ملاحظة التراجع الواضح في النمو الناتج عن استئصال الغدة الدرقية أو تخريبها او عند اعطاء مواد کيميائية مسببة للدراق Goiter مثل الميتمازول، حيث أدى تخريب الدرق باليود المشع عند الصيصان إلى تراجع النمو بنسبة 30-50% مقارنة بالصيصان السليمة وعندما وصلت إلى عمر النضوج بدت هذه الصيصان قزمة وسمينة بسبب تراکم الدهون في منطقة العنق والظهر والصدر والأحشاء مع قصر العظام الطويلة وحجم اصغر للهيکل العظمي وتم استعادة حتى 99% من النمو عند اعطاء هرمون الثيروکسين بجرعة 2-4 ميکروغرام /100غ وزن حي يوميا (Sturkie, 1965; 2000) وفي دراسة قديمة أجريت بتقديم مستويات مختلفة من هرمون الثيروکسين تتراوح بين 1-4 ميکروغرام/100غ وزن لطيور تم تثبيط افراز هرمونات الدرق لديها حيث لوحظ أن افضل الأوزان کانت مستوى 2-3 ميکروغرام/100 غ وزن في حين أن ادنى الأوزان کانت عند الطيور التي تناولت 1 او 4 ميکروغرام/100غ وزن حي (Singh et al., 1968) مما يقترح العلاقة الحدية بين مستوى الهرمون والنمو الأعظمي حيث ان النمو الأعظمي يکون عند هذا المستوى  Set Point ويتراجع الوزن الحي عند ارتفاع المستوى او انخفاضه عن هذا المستوى Set Point، وتختلف قيمة هذا المستوى بحسب السلالة للطائر کما ظهر بالنتائج الحالية.

 وتنخفض مستويات الهرمونات الدرقية الدموية مع التقدم بالعمر عند الطيور وتنخفض بشکل خطي تقريبا وهذا الأمر مشابه لما يحدث عند الثدييات وهذا يفسر انخفاض معدل الاستقلاب مع التقدم بالعمر (Tanabe,1968)و قد درس هذا الأخير مستويات الهرمونات من عمر 14-100 يوم عند ذکور الليجهورن و طيور هجينة، وهذا الأمر تمت ملاحظته في التجربة الحالية حيث لوحظ وجود ارتباط عکسي قوي ما بين العمر والوزن ومستوى الهرمونات الدرقية الدموي ، ولکن عند دراسة علاقة المستوى الهرموني الفردي لکل طائر مع وزنه الحي لم تکن علاقة الارتباط واضحة على الرغم من انها کانت سلبية في معظم الأحيان وخصوصاً بالنسبة لهرمون ثالث يود الثيرونين وهو الشکل الأکثر فعالية وهذا يمکن رده إلى نمط الافراز اليومي والفردي للهرمون حيث أن افراز الهرمون يخضع لتغيرات يومية وهذا ينعکس على المستويات الدموية  للهرمون (Darras et al., 2000) وبالتالي فإن الطريقة الأفضل لربط المستوى الهرموني بالوزن هي دراسة الارتباط بين متوسطات الوزن لعدة طيور مع متوسطات قيم الهرمون الدموية وهذا ما تم ملاحظته في المقارنة ما بين البلدي والهجين.

الاستنتاجات

CONCLUSIONS

انخفاض قيم الهرمونات المدروسة عند الهجين بالمقارنة مع البلدي.

انخفاض مستويات الهرمونات الدموية عند الطيور مع التقدم بالعمر من نهاية الأسبوع الأول و حتى نهاية الأسبوع السادس.

التوصيات

RECOMMENDATIONS

استخدام نتائج الدراسة الحالية في انتخاب الطيور عند کل من البلدي والهجين والترکيز على مستويات الهرمونات الدموية T3 عند البلدي و T4 عند الهجين.

التوسع في دراسة اثر المستويات الهرمونية على المعايير الدموية الأخري ذات الصلة بالإنتاجية والمناعة.

اجراء تجارب لاحقة لدراسة انماط وتوزع المستقبلات الهرمونية الکبدية والجسمية للهرمونات المدروسة.

REFERENCES

Darras, S. Van der Geyten and Kühn, ER. (2000): Thyroid hormone metabolism in poultry. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 4 (1), 13–20.

Decuypere, E.; Buyse, J.; Rahimi, G. and Zeman, M. (1995): Comparative study of endocrinological parameters in the genetic lines of broilers. An overview. OECD Work shop “Growth and quality in broiler production”. Arch. Geflu¨ gelkd. Sonderheft: 6–8.

Decuypere, J.; Buyse, C.; Scanes, G.; Huybrechts, L. and Kuhen, E.R. (1986): Effects of hyper- or hypothyroid status on growth, adiposity and levels of growth hormone, somatomedin C and thyroid metabolism in broiler chickens Reprod. Nutr. Develop., 555-565.

Draper, S.A.; Falconer, I.R. and Lamming, G.E. (1968): J. Physiol., Lond. 197, 659-665. IN Physiology and Biochemistry of the Domestic Fowl, Volume 1, Edited Bell D J, Freeman B. M 1971.

Glazener, E.W.; Shaffner, C.S. and Jull, M.A. (1949): Thyroid activity as related to strain differences on growing chickens. Poultry Sci. 28.834.

Gonzales, E.; Buyse, J.; Sartori, J.R.; Loddi, M.M. and Decuypere, E. (1999): Metabolic Disturbances in Male Broilers of Different Strains 2. Relationship Between the Thyroid and Somatotropic Axes with Growth Rate and Mortality, Poultry Science 78:516–521.

Office International des Epizooties OIE (2000): Manual of Standards for Diagnostic Tests and Vaccines.

Ritchie, B.W.; Harrison, G.J. and Harrison, L.R. (1994): Avian Medicine :Principles and Application,  .Winger Publishing Inc , Lake worth, Florida.

Scanes, C.G. (2011): Hormones and Metabolism in Poultry, Update on Mechanisms of Hormone Action -Focus on Metabolism, Growth and Reproduction, Prof. Gianluca Aimaretti (Ed.), ISBN: 978-953-307-341-5.

Scott, M.L.; Baker, R.C. and Dougherty, E. (1959): Iodinated casein in duck feed: preliminary finding feed illustrated. Aug. p53.

Singh, A.; Reineke, E.P. and Ringer, R.K. (1968): Pout. Sci. 47, 212-219. In Physiology and Biochemistry of the Domestic Fowl, Volume 1, Edited Bell D J, Freeman B. M 1971.

SPSS Inc. Released (1997): SPSS for Windows, Version 7.5. Chicago, SPSS Inc.

Sturkie, P.D. Avian Physiology, (1965): Second edition, Cornell University Press, New York pp 327-356.

Sturkie, P.D. and Whittow, G.C. (2000): Sturkie's avian physiology - 5th ed.San Diego [etc.]: Academic Press.p 461-470.

Tanabe, Y. (1965): Relation of Thyroxine Secretion Rate to Age and Growth Rate in the Cockerel. Poultry Science (1965) 44 (2): 591-596.

Thaypliyal, J.P. (1980): Hormones, Adaptation and Evolution (S.Ishii et al., eds.), 241-250 Japan SciSoc Press, Tokyo/ Springer-Verlag, Berlin (1980).

Turner, CW.; Irwin, M.R. and Reineke, E.P. (1944): Effect of feeding thyroactiveiodocasein to Barred Rock cockerels. Poultry Sci.23:242.

المراجع العربية

غايتون ، هول، (1996): المرجع في الفيزيولوجيا الطبية منشورات منظمة الصحة العالمية، مکتب الشرق الأوسط.