الکفاءة التسويقية لأهم محاصيل الخضر والفاکهة بسوق النزهة في محافظة الأسکندرية | ||
| Menoufia Journal of Agricultural Economic and Social Sciences | ||
| Article 5, Volume 3, Issue 4, July and August 2018, Pages 449-470 PDF (480.57 K) | ||
| Document Type: Original Article | ||
| DOI: 10.21608/mjabes.2018.175636 | ||
| Author | ||
| غادة صالح حسن صالح | ||
| معهد بحوث الاقتصاد الزراعي – مرکز البحوث الزراعية | ||
| Abstract | ||
| تُعتبر الکفاءة التسويقية أحد المعايير الاقتصادية الهامة المستخدمة في قياس أداء السوق، حيث أن رفع نسبتها يعتبر هدفاً لکل من المسوقين والمستهلکين والمنتجين والمجتمع ککل، وتتمثل مشکلة البحث في زيادة تکاليف العمليات التسويقية وإرتفاع أرباح الوسطاء مما يؤدي إلى إرتفاع السعر المدفوع من قِبَل المستهلک وإنخفاض المبالغ المستلمة من قِبَل المنتجين، وفي إطار المشکلة البحثية فقد استهدف البحث بصفة أساسية دراسة الکفاءة التسويقية لأهم محاصيل الخضر وهي البطاطس والطماطم، وأهم محاصيل الفاکهة وهي البرتقال والموز البلدي بسوق الجملة لتجارة الخضر والفاکهة بالنزهة في محافظة الأسکندرية خلال الفترة (2000-2017)، ويُمکن التوصل إلى هذا الهدف من خلال دراسة مجموعة من الأهداف الفرعية والتي يمکن حصرها فيما يلي: (1) تطور المؤشرات الإنتاجية لمحاصيل البحث، (2) کميات وأسعار محاصيل البحث المتداولة بسوق النزهة والتنبؤ بها حتى عام 2020، (3) طبيعة التغيرات السعرية والکمية بإستخدام الدليل الموسمي لمحاصيل البحث والتنبؤ بها حتى عام 2020، (4) الهوامش التسويقية وتوزيع جنيه المستهلک لمحاصيل البحث، (5) الکفاءة التسويقية لمحاصيل البحث. وقد اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على استخدام کل من التحليل الاقتصادي الوصفي والکمي، حيث تم استخدام أسلوب التحليل الوصفي في وصف متغيرات البحث، واستخدام الأسلوب الکمي في تقدير الاتجاه العام من خلال أسلوب تحليل السلاسل الزمنية، فضلا عن دليل التغيرات الموسمية لأسعار وکميات محاصيل البحث خلال نفس الفترة. وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها: (1) بدراسة تطور المؤشرات الإنتاجية، تبين تزايد المساحة المزروعة بمحاصيل البطاطس، الطماطم، الموز البلدي بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 5.9%، 0.9%، 3.2% لکل منهم على الترتيب، کما تبين تزايد الإنتاج لکل من البطاطس، الطماطم، البرتقال، الموز البلدي بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 6.6%، 1.5%، 4.3%، 3.9%. (2) وبدراسة أسعار وکميات محاصيل البحث الموردة إلى سوق النزهة، تبين تزايد سعر الجملة لکل من البطاطس، الطماطم، البرتقال، الموز البلدي بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 9.2%، 8.7%، 7.9%، 10.8%، کما تبين تناقص الکمية الموردة لسوق النزهة من محصول البطاطس بمعدل تناقص سنوي قدر بنحو 4.7%. (3) وبدراسة طبيعة التغيرات السعرية والکمية بإستخدام الدليل الموسمي، تبين إرتفاع السعر عن المتوسط بالنسبة لمحصول البطاطس خلال شهور يوليو، سبتمبر، نوفمبر، ديسمبر، وبالنسبة لمحصول الطماطم في شهور يناير، مارس، أبريل، أغسطس، سبتمبر، أکتوبر، وبالنسبة لمحصول البرتقال في شهور مايو، يوليو، أغسطس، سبتمبر، ومحصول الموز البلدي في شهور يوليو، أغسطس، سبتمبر، أکتوبر، وبالتنبؤ بأسعار وکميات محاصيل الدراسة في عام 2020، تبين أن الحد الأقصي للسعر لمحصول البطاطس سيتحقق في شهر نوفمبر بحوالي 4.88 ألف جنيه للطن، ولمحصول الطماطم في شهر سبتمبر بحوالي 3.61 ألف جنيه للطن، ولمحصول البرتقال في شهر مايو بحوالي 2.83 ألف جنيه للطن، ولمحصول الموز البلدي في شهر سبتمبر بحوالي 18.45 ألف جنيه للطن. (4) بدراسة الهوامش التسويقية وتوزيع جنيه المستهلک لمحاصيل البحث، تبين أن نصيب الوسطاء من جنيه المستهلک بلغ أقصي قيمة له لکل من محاصيل البطاطس، الطماطم، البرتقال، الموز البلدي بنحو 73.13% عام 2011، 75.09% عام 2012، 82.97% عام 2002، 83.01% عام 2012 لکل منهم على الترتيب، (5) وبتقدير الکفاءة التسويقية لمحاصيل البحث، تبين إنخفاض الکفاءة التسويقية لجميع محاصيل البحث، حيث قدرت أقصي قيمه لها لکل من محاصيل البطاطس، الطماطم، البرتقال، الموز البلدي بنحو 39.37% عام 2002، 21.38% عام 2000، 38.26% عام 2000، 62.58% عام 2004 لکل منهم على الترتيب. وفي ضوء النتائج المتحصل عليها توصل البحث إلى مجموعة من التوصيات والتي من شأنها رفع الکفاءة التسويقية لأهم محاصيل الخضر والفاکهة، وتشمل: (1) وضع قاعدة بيانات تسويقية تسهم في رسم السياسات التسويقية الزراعية، يتم الاستعانة بها في التعرف على مستويات الطلب والعرض والأسعار المتوقعة، فمن خلال توفير بيانات عن التکاليف التسويقية في المسالک التسويقية المختلفة بصفة منتظمة يتم رفع کفاءة النظام التسويقي في سوق النزهة بالأسکندرية، (2) إجراء بعض التغيرات الهيکلية والتنظيمية في سوق النزهة بمحافظة الأسکندرية، والتي من شأنها خفض التکاليف التسويقية وتقليل الفاقد والتالف خلال جميع المراحل التسويقية، من خلال تطوير وسائل التداول والتعبئة والتغليف والنقل والتخزين لمحاصيل الخضر والفاکهة، ومن ثم ارتفاع نصيب المنتج من جنيه المستهلک واستقرار دخول المنتجين من ناحية، وحصول المستهلک علي السلعة بأسعار منخفضة من ناحية أخرى، (3) وضع سياسة سعرية واضحة لمحاصيل الخضر والفاکهة، والرقابة على الأسواق، ومن ثم حماية المنتج من تقلبات الأسعار وفي نفس الوقت تقليل الأرباح غير العادية التي يتقاضاها غالبية الموزعون في أسواق الجملة والتجزئة. | ||
|
Supplementary Files
|
||
|
Statistics Article View: 121 PDF Download: 339 |
||
