تأثير أوراق التوت والخطمية ولسان الحمل على بعض التغيرات البيولوجية والکيموحيوية فى الفئران المصابة بمرض السکر | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Article 15, Volume 24, Issue 3, July 2014, Pages 171-191 PDF (744.98 K) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2014.193504 | ||
| Authors | ||
| عادل أحمد; عماد الخولي; مروة حسن | ||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة ــ کلية الأقتصاد المنزلى ـ جامعة المنوفية- مصر | ||
| Abstract | ||
| تم فى هذا البحث تقييم تأثير ترکيز 5٪ من کل من مسحوق أوراق التوت والخطمية ولسان الحمل بصفتها منفردة أو مجتمعة على التغيرات البيولوجية والبيوکيميائية فى الفئران المصابة بالسکر. حيث تم إصابة الفئران بمرض السکري عن طريق الحقن بواسطة آلوکسان (150 ملجم / کجم من وزن الجسم للفأر). وأظهرت النتائج المتحصل عليها أن مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪ قد أظهرت أعلى القيم من حيث الزيادة في وزن الجسم، وتناول الطعام ونسبة کفاءة الغذاء مقارنة مع المجموعات الأخرى المختبرة. بينما کان أکبر انخفاض مع وجود فرق معنوى کبير في مستويات السکر تم تسجيلها مع مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪, حيث کانت القيم 109,1 ± 0,40 ملجم / ديسيلتر. بينما کان أعلى انخفاض مع اختلاف کبير في درجة نشاط انزيم الفوسفاتيز القاعدى سجلت مع مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪ مقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة. وکانت القيم 90 ± 0,80 و197 ± 0,90ميکروليتر/ لتر، على التوالي. ومن ناحية أخرى کان أعلى انخفاض مع اختلاف کبير في مستويات GOT سجلت مع مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪ مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. حيث کانت القيم 17,21 ± 0,90 و 55,82 ± 1,35، على التوالي. کذلک لوحظ وجود انخفاض بشکل ملحوظ في مستويات GPT بنسب مختلفة في الفئران المصابة بسکر الدم والتى تغذت على الأعشاب مخلوطهم معا. وأظهرت مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪ أعلى انخفاض مع اختلاف کبير في کلا من الدهون الثلاثية في الدم والکوليسترول الکلى مقارنة مع المجموعات الأخرى المختبرة. وکان الحد الأقصى لانخفاض قيم کل من الکولستيرول منخفض الکثافة والکولستيرول مرتفع الکثافة ،, الکولستيرول منخفض الکثافة جدا مع وجود فروق معنوية سجلت مع مجموعة الفئران التى تغذت على مخلوط الأعشاب بترکيز 5٪. | ||
| Keywords | ||
| أوراق الأعشاب; التغيرات البيولوجية والکيميائية الحيوية; الجرذان المصابة بارتفاع السکر في الدم | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 107 PDF Download: 185 |
||
