دراسة إقتصادية لإنتاج اللحوم الحمراء من الأبقار في محافظة الغربية | ||
| Menoufia Journal of Agricultural Economic and Social Sciences | ||
| Article 2, Volume 7, Issue 2, February 2022, Pages 57-76 PDF (809 K) | ||
| Document Type: Original Article | ||
| DOI: 10.21608/mjabes.2022.222909 | ||
| Authors | ||
| عمر أحمد بدر; شعبان نجلاء السيد أحمد | ||
| معهد بحوث الإقتصاد الزراعي – مرکز البحوث الزراعية- مصر. | ||
| Abstract | ||
| أستهدف البحث أهم المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية للرأس من الأبقار المسمنة في الدورة وفقاً لأنماط التغذية التقليدية والتغذية المعاملة بالأمونيا والتغذية بالسيلاج في الفئات الثلاث بالعينة البحثية في محافظة الغربية، وتبين في الفئة الأولي أن معدل النمو اليومي للرأس بلغ نحو 1.20، 1.16، 1.21 کجم علي الترتيب، وبلغ صافي العائد للرأس بعد التسمين نحو 952 ، 1856 ، 2380 جنيه علي الترتيب، وبلغ معدل الکفاءة الإقتصادية للرأس نحو103.8%، 107.5%، 110.3% علي الترتيب، بينما بلغت نسبة هامش الربح للمربي نحو 3.70%، 7.02%، 9.34% علي الترتيب، أما الفئة الثانية فبلغ معدل النمو اليومي للرأس نحو 1.25 ، 1.16، 1.20 کجم علي الترتيب، وبلغ صافي العائد بعد التسمين نحو 1.53، 2.27 ، 2.83 ألف جنيه علي الترتيب، وبلغ معدل الکفاءة الإقتصادية للرأس نحو 106.5%، 109.5%، 112.3%، علي الترتيب، وقد بلغت نسبة هامش الربح للمربي نحو 6.08%، 8.64%، 10.97% علي الترتيب، بينما في الفئة الثالثة بلغ معدل النمو اليومي للرأس نحو 1.19 ، 1.22 ، 1.23 کجم علي الترتيب، وبلغ صافي العائد بعد التسمين للرأس نحو 2.73، 4.44، 3.93 ألف جنيه علي الترتيب، وبلغ معدل الکفاءة الإقتصادية للرأس نحو 111.8%، 120.4%، 118% علي الترتيب، کما بلغت نسبة هامش الربح للمربي من الرأس المسمنة في أنماط التغذية الثلاث نحو 10.6%، 16.9%، 15.2% علي الترتيب، کما تم دراسة أهم العوامل المؤثرة علي إجمالي الناتج من لحوم الأبقار في المزرعة بفئات العينة الثلاث وأوضح البحث أهم المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية للرأس من الأبقار المسمنة في الدورة للمزرعة وفقاً لأنماط التغذية التقليدية والتغذية المعاملة بالأمونيا والتغذية بالسيلاج في الفئات الثلاث بالعينة في محافظة الغربية، وکانت أهم العوامل المؤثرة بنمط التغذية التقليدية هي وزن الحيوان عند الشراء وإجمالي کمية کل من الأعلاف الخضراء والمالئة والمرکزة، بينما کانت بنمط التغذية المعاملة بالأمونيا هي وزن الحيوان عند الشراء وإجمالي کمية کل من القش المعامل بالأمونيا والدريس والمالئة، في حين کانت في نمط التغذية بالسيلاج هي إجمالي کمية کل من الأعلاف المرکزة والمالئة والسيلاج، وتشير نتائج تحليل التباين إلي وجود فروق معنوية لمتوسط قيمة تکاليف التغذية التقليدية والتغذية غير التقليدية المعاملة والسيلاج للرأس في الفئات الثلاث، وبالنسبة لأهم المعوقات الإنتاجية التي تواجه المربين في مشروعات تسمين الأبقار بعينة البحث فجاء في المرتبة الأولي والثانية ارتفاع أسعار الأعلاف التقليدية وارتفاع أسعار العجول في بداية دورة التسمين، وللتغلب علي هذه المعوقات يجب التوسع في انتاج الأعلاف غير التقليدية المعاملة بالأمونيا والسيلاج حيث تبين أنها أفضل أنماط التغذية التي يستخدمها المربين في تسمين الأبقار عن نظيرتها في التغذية علي الأعلاف التقليدية من حيث "تکلفة إنتاج الکيلو جرام قائم للرأس بعد التسمين، وصافي العائد بعد التسمين، وعائد إنتاج الکيلو جرام قائم، وعائد الجنيه المستثمر، ومعدل الکفاءة الإقتصادية، ونسبة هامش الربح للمربي". | ||
| Keywords | ||
| أنماط التغذية; المؤشرات الإنتاجية; مؤشرات الکفاءة الإقتصادية; الوفورات الإقتصادية; مشروعات التسمين | ||
|
Supplementary Files
|
||
|
Statistics Article View: 172 PDF Download: 388 |
||
