Added value and economic efficiency for production and manufacturing operations of the Central and West Delta Mills Company (Case study, Kafr El-Sheikh Mills Sector) | ||
| Journal of Sustainable Agricultural Sciences | ||
| Article 9, Volume 50, Issue 1, March 2024, Pages 85-102 PDF (1.48 M) | ||
| Document Type: Original Research Paper | ||
| DOI: 10.21608/jsas.2023.252634.1439 | ||
| Authors | ||
| Mohamed fawzy elsafty1; Tarek T. Alkhateeb2; Yasmin EmadEl-Din Hanbal3; Hader A. Ahmed* 2 | ||
| 1Department of Agricultural Economics Fac. of Agriculture , Kafr El-Sheikh Uni. | ||
| 2Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Kafrelsheikh University, Egypt | ||
| 3Agricultural economics institute, Egypt | ||
| Abstract | ||
| استهدف البحث دراسة الكفاءة الاقتصادية للعمليات الانتاجية والتصنيعية للقمح والقيمة المضافة والربحية لها بشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا (قطاع كفرالشيخ ) خلال الفترة (2005-2021) بدءً من الإنتاج المزرعي للقمح، ثم النقل، يليها التخزين، ثم الطحن إضافًة الي صناعة الخبز, اعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي في تحليل البيانات, بالاضافة لتقدير مؤشرات الكفاءة الاقتصادية, ودراسة معادلات الاتجاه الزمني العام, و تقدير القيمة المضافة والربحية لتلك العمليات خلال عام 2021, وكانت أهم نتائج دراسة مؤشرات الكفاءة الإقتصادية لإنتاج القمح في محافظة كفر الشيخ أن حافز المنتج انخفض في 2021عنه في 2005 بمعدل 5,8 %, في حين زاد الحافز التسويقي لنقل الطن من القمح في عام 2021 عنه في 2005 بمعدل قدره 21,43 %, بينما انخفض الحافز التسويقي لتخزين وطحن طن القمح في عام 2021 بمعدل 55,38 %, ه71,04%, وانخفض الحافز التسويقي لصناعة طن من الخبز بمعدل 5,96 % , كما يتضح أن الربح بلغ أقصاه في حلقة صناعة الخبز بنسبة 75,31%، وبلغ أدناه بنسبة 0,274% في حلقة النقل, كما تبين سوء توزيع القيمة المضافة لإنتاج طن من الخبز فبلغت أقصاها في حلقة صناعة الخبز بنسبة 58,57% و بلغت أدناها بنسبة 0,96% في حلقة الطحن, و يتضح من التباين في توزيع صافي الربح والقيمة المضافة لإنتاج طن من الخبز عبر الحلقات الانتاجية والتصنيعية عدم وجود عدالة في توزيع صافي الربح علي المنتجين بتلك الحلقات , لذا أوصت الدراسة بالتقييم المستمر لمنظومة الخبز لاكتشاف السلبيات و إيجاد الحلول المناسبة وللتأكد من وصول الدعم إلى مستحقيه, و ربط تلك الحلقات بسياسة الدولة والمفاضلة بين الإبقاء على الدعم العيني أو الاتجاه للدعم النقدي. | ||
| Keywords | ||
| مؤشرات; الكفاءة; القيمة; المضافة; الربحية; القمح; الخبز | ||
|
Statistics Article View: 140 PDF Download: 68 |
||
