دراسة اقتصادية للتفريخ الصناعى للدجاج بالمعامل الآلية فى مصر ( دراسة حالة في محافظة القليوبية ) | ||
| Journal of Agricultural and Environmental Sciences | ||
| Volume 22, Issue 3, December 2023, Pages 200-222 PDF (804.07 K) | ||
| Document Type: Full research articles | ||
| DOI: 10.21608/jaesj.2024.250948.1130 | ||
| Authors | ||
| faiza ahmed mohamed ahmed* 1; ;كمال إبراهيم أحمد علي1; إبراهيم محمد عبد العزيز الحفني2; sumer shazly abdel jalil issa3 | ||
| 1قسم اقتصاد الإنتاج، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة. | ||
| 2وحدة بحوث القليوبية ، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة. | ||
| 3قسم السباسة، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مرکز البحوث الزراعية، الجيزة. | ||
| Abstract | ||
| يهدف البحث بصفة أساسية إلى النهوض بصناعة التفريخ الصناعى للدجاج بالمعامل الآلية على اعتبار أنها العامل الاساسى فى صناعة الدواجن للعمل على توفير الكتاكيت السليمة اللازمة للتسمين وانتاج بيض المائدة بسعر مناسب من خلال العمل على زيادة نسبة الكتاكيت السليمة المنتجة. اوضحت الدراسة انخفاض اعداد مزارع جدود الدواجن، حيث ساهمت بنحو 2,5 % من اجمالى اعداد مزارع الدواجن. تبين من البحث انخفاض كمية البيض المنتج فعلياً من امهات التسمين والبياض مقارنةً بالطاقات الكلية لكل منهما وساهمت المعامل العاملة بنحو 80,91 % من العدد الاجمالى لمعامل التفريخ االآلية كمتوسط للفترة ( 2016ــــــ 2020 ). وبتقدير معادلة الإتجاه الزمنى العام لمعامل التفريخ الآلية العاملة تبين تزايدها سنويا بحوالى 12,03معملاً مؤكد إحصائياً عند مستوى 0,05، وتزايد كلاً من البيض المنتج للتفريخ والبيض الموضوع للتفريخ والكتاكيت الفاقسة والكتاكيت الفاقسة السليمة سنويا بحوالى 18,462الف بيضة ، 90,322 الف بيضة، 74,918 الف كتكوت ، 72,469 الف كتكوت لكل منها على الترتيب وجمبعها مؤكد إحصائياً عند مستوى 0,01 . وبدراسة الكفاءة الاقتصادية لمعامل التفريخ الآلية اتضح من نتائج التحليل القياسي للمعادلات المدروسة مدى مطابقتها للمنطق الاقتصادى و ان نسبة الفقس الاقتصادية بلغت نحو74 % . وأوصت الدراسة ب 1) التوسع فى مزارع جدود الدواجن باعداد تتناسب مغ الطاقات الفعلية للمزارع من خلال معامل التفريخ . 2) العمل على زيادة عدد المفرخات وتحديثها . 3) ضرورة الاهتمام بزيادة عدد بيض التفريخ المخصب محلياً لتحقيق الاكتفاء الذاتى منه . 4) العمل على رفع مستوى الوعى لدى العاملين بمعامل التفريخ مما يساعد على رفع نسب الفقس . 5) العمل على ايجاد التوازن بين كمية العلف المتوفرة وأعداد الكتاكيت المنتجة . | ||
| Keywords | ||
| التفريخ الآلي; معايير التقييم; الكفاءة الاقتصادية | ||
|
Statistics Article View: 118 PDF Download: 428 |
||
