العناصر الغذائية التي يستهلكها مرضى القلب والأوعية الدموية الداخليون والخارجيون في مستشفيات محافظة القاهرة | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Articles in Press, Accepted Manuscript, Available Online from 12 October 2024 | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2024.311555.1335 | ||
| Authors | ||
| غادة عبدالله* 1; محمد سمير الدشلوطي2; محمد مهران3 | ||
| 1;قسم التغذية وعلوم الأطعمه-كليه الأقتصاد المنزلى -المنوفية -مصر | ||
| 2قسم التغذية وعلوم الأطعمة، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، مصر | ||
| 3قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||
| Abstract | ||
| تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، حيث تمثل ما يقرب من 30% من جميع الوفيات. أجريت هذه الدراسة بهدف فحص العلاقة المحتملة بين أمراض القلب والأوعية الدموية والتغذية لدى بعض المرضى الداخليين والخارجيين في مستشفيات محافظة القاهرة. شارك في البحث عينة من مائة مريض بالقلب من المرضى الداخليين والخارجيين من بعض المستشفيات في القاهرة. تم تقسيمهم إلى مجموعتين، كل منهما 50 مريضًا من المرضى الداخليين والخارجيين وتم تقسيمهم بطريقة للحصول على 25 ذكرًا و25 أنثى متطابقين في كل مجموعة. وقد أظهرت الدراسة أن كلا من الجنس والإقامة كان لهما علاقة بين العناصر الغذائية المستهلكة ونسبة الذكور والإناث المصابين بالمرض. كان هذا واضحًا بالنسبة لمؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ومحيط الذراع ومستوى انزيم اللكتات ديهيدروجينيز والجليسيردات الثلاثية والكوليسترول الدهني المنخفض الكثافة ووظائف الكبد والهيموجلوبين وكرات الدم البيضاء والصوديوم والكربوهيدرات والحديد والزنك وفيتامين أ. أظهرت نسبة أمراض القلب والأوعية الدموية لدى المرضى الخارجيين ارتفاعًا في مؤشر كتلة الجسم ونسبة الكوليسترول في الدم ونسبة الكوليسترول في الدم ونسبة حمض البوليك ونسبة الكوليسترول في الدم والصوديوم. كانت نسبة الإناث أعلى في نسب مؤشر كتلة الجسم والكوليسترول الكلي وحمض البوليك والهيموجلوبين والصوديوم وناقلة أمين الألانين في الدم. كانت نسب انزيم اللكتات ديهيدروجينيز والكرياتين كاينيز ومحيط الخصر ومحيط الذراع والجليسيريدات الثلاثية ووظائف الكبد في الذكور أعلى من الإناث. من المدهش وغير المقبول أن يتم التدخين في مستشفيات أمراض القلب والأوعية الدموية. النسبة المئوية كارثية جدًا لمرضى القلب والأوعية الدموية بخصوص التدخين، وخاصة للمرضى المقيمين تحت سيطرة المستشفى. | ||
| Keywords | ||
| أمراض القلب; الجنس; التدخين; الحالة الغذائية | ||
|
Statistics Article View: 139 |
||
