DETERMINANTS OF THE GLOBAL DEMAND FOR PULSES محددات الطلب العالمي على البقوليات | ||
| Journal of Agricultural Economics and Social Sciences | ||
| Article 8, Volume 6, Issue 3, March 2015, Pages 417-426 PDF (258.33 K) | ||
| Document Type: Original Article | ||
| DOI: 10.21608/jaess.2015.38704 | ||
| Author | ||
| إلهام عبدالعال | ||
| باحث – شعبة الدراسات الإقتصادية والإجتماعية - مرکز بحوث الصحراء | ||
| Abstract | ||
| يهدف البحث الى دراسة السوق العالمي للبقوليات وذلک من خلال:التعرف على أهم الدول المنتجة والمصدرة والمستوردة لمجموعة البقوليات على مستوى العالم.والتعرف على الإتجاه العام لکل من مساحة وإنتاج وإستهلاک البقوليات وکذلک کمية وسعر صادراتها وواردتها على مستوى العالم على مستوى العالم فى متوسط الفترة 1995-2013.تقدير نموذج قياسى يقيس أهم المتغيرات المؤثرة على الإنتاج والإستهلاک والصادرات والواردات العالمية من البقوليات.تقدير التوقعات المستقبلة لموقف الإنتاج والإستهلاک عام 2020. وقد أوضحت نتائج البحث أن إنتاج الفول الجاف بلغ حوالى 23422.5 ألف طن بأهمية نسبية بلغت حوالى 32.7% من إجمالى إنتاج البقوليات خلال الفترة(2011-2013) والذى بلغ حوالى 71625.1 ألف طن .وبلغ إنتاج الحمص حوالى 12155.1 ألف طن بأهمية نسبية بلغت حوالى حوالى 17% من إجمالى إنتاج البقوليات. وتبين أن الهند تعد أکبر الدول المنتجة للبقوليات ،إذ يبلغ حجم إنتاجها حوالى 17553.9 ألف طن فى متوسط الفترة(2011-2013)بأهمية نسبية بلغت حوالى 24.5 % من إجمالى الإنتاج العالمى والذى بلغ حوالى 71625.1 ألف طن.ويأتى فى الترتيب الثانى دولة الصين ،إذ يبلغ حجم إنتاجها حوالى 4522.3 ألف طن بأهمية نسبية بلغت حوالى 6.3%، ويأتى فى الترتيب الثالث دولة ميانمار ،إذ يبلغ حجم إنتاجها حوالى 4482.5ألف طن بأهمية نسبية بلغت حوالى 6.3%، کما تبين أن الدول ذات الدخل القومى المنخفض والتى تعانى عجز غذائى تأتى فى مقدمة الدول المستوردة للبقوليات،حيث بلغ حجم واردتها حوالى 5133.7ألف طن تمثل حوالى 43 % من واردات العالم من البقوليات والتى بلغت حوالى 12200.8ألف طن .وتأتى فى الترتيب الثانى الدول ذات الميزان التجارى المستورد لسلع الغذاء ،حيث بلغ حجم واردتها حوالى 2837.8 ألف طن تمثل حوالى 23% . .وتأتى فى الترتيب االثالث بقية دول العالم ،حيث بلغ حجم واردتها حوالى 1861.8 ألف طن تمثل حوالى 15%.وتأتى فى الترتيب الرابع دول الإتحاد الأوربى ،حيث بلغ حجم واردتها حوالى 1524.9 ألف طن تمثل حوالى 12%.وتأتى فى الترتيب الخامس الدول الأقل نموا ،حيث بلغ حجم واردتها حوالى 842.6 ألف طن تمثل حوالى 7% من واردات البقوليات. ، وتعتبر کندا أکبر دولة مصدرة للبقوليات فى العالم ،حيث أنها تساهم بحوالى 4307.7 ألف طن بنسبة 35% من إجمالى حجم صادرات البقوليات بالعالم عام والذى بلغ حوالى 12407 ألف طن عام 2011.ويليها أستراليا بنسبة 10%. وتأتى فى الترتيب الثالث بقية دول العالم بنسبة حوالى 10%.وتأتى فى الترتيب الرابع الصين بنسبة 8%. وتأتى فى الترتيب الخامس أمريکا بنسبة 8%. وتأتى فى الترتيب السادس دول الإتحاد الأوربى بنسبة 6%. وتبن أن مساحة البقوليات على مستوى العالم قد أخذت إتجاها عاماٌ متزايداٌ بمقدرار معنوى إحصائيا بلغ حوالى 0.35 مليون هکتار وبمعدل سنوى بلغ حوالى 0.5% من المتوسط خلال الفترة 1995-2013 .کما تزايد الإنتاج بمقدار معنوى إحصائيا بلغ حوالى 0.95 مليون طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 1.6% من المتوسط. وأخذ إستهلاک البقوليات إتجاها عاماٌ متزايداٌ بلغ حوالى 0.7 مليون طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 1.8% من المتوسط .وزادت کمية واردات البقوليات بحوالى 0.36 مليون طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 3.7% من المتوسط. وزاد السعرالعالمى لواردات البقوليات بحوالى 19.1 دولار/طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 3.9% من المتوسط. وزادت کمية صادرات البقوليات بحوالى 0.37 مليون طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 3.7% من المتوسط. وزادسعرصادرات البقوليات بمقدار معنوى إحصائيا بلغ حوالى 17.8 دولار/طن وبمعدل سنوى بلغ حوالى 5.1% من المتوسط. أوضحت نتائج تقدير النموذج الآنى بإستخدام طريقة المربعات الصغرى ذات المرحلتين 2SLS فى الصورة اللوغاريتمية المزدوجة أنه بالنسبة لمعادلة الإنتاج:تبين أن أهم العوامل التى تؤثر على نصيب الفرد من إنتاج البقوليات على مستوى العالم خلال الفترة (1995-2013) هو نصيب الفرد من المساحة المنزرعة من البقوليات فى السنة السابقة ومتوسط السعر المزرعى على مستوى العالم فى السنة السابقة.وأن زيادة قدرها 1% فى کلاً منهما على الترتيب تؤدى إلى زيادة قدرها 0.3%،2.5% فى متوسط نصيب الفرد من الإنتاج .وبالنسبة لمعادلة الواردات: تبين أن زيادة مقدارها1% فى متوسط نصيب الفرد من مساحة البقوليات بالهکتار فى السنة السابقة تؤدى إلى إنخفاض متوسط نصيب الفرد من الواردات بنسبة مقدارها 37.1% ،فى حين أن زيادة مقدارها 1% فى السعر العالمى لواردات البقوليات على مستوى العالم تؤدى إلى إنخفاض متوسط نصيب الفرد من الواردات العالمية من البقوليات بنسبة 0.48% فقط وهو قدر ضئيل نسبياً إذا قورن بأثر متغير المساحة على حجم الواردات خلال الفترة (1995-2013). وبالنسبة لمعادلة الإستهلاک: تشير معاملات الإنحدار إلى أن زيادة مقدارها1% فى متوسط نصيب الفرد من الواردات تؤدى إلى زيادة مقدارها 0.15 % فى متوسط إستهلاک الفرد من البقوليات ،وزيادة قدرها 1% فى متوسط نصيب الفرد من الصادرات تؤدى إلى إنخفاض متوسط إستهلاک الفرد من البقوليات بنسبة مقدارها 0.12% ،فى حين أن زيادة مقدارها 1% فى السعر العالمى لواردات البقوليات على مستوى العالم يؤدى إلى إنخفاض إستهلاک الفرد من البقوليات بنسبة 0.07% خلال الفترة (1995-2013).وبالنسبة لمعادلة الصادرات: تبين معنوية الأثر الإيجابى لمتوسط السعر العالمى للصادرات على متوسط نصيب الفرد من صادرات البقوليات على مستوى العالم عند مستوى معنوية إحصائية 5%،فى حين لم تتضح المعنوية الإحصائية لمتغير السعر العالمى لصادرات القمح کأحد المحاصيل المنافسة.وقد إتضح من قيمة معاملات التحديد وقيم ف المحسوبة ثبوت المعنوية الإحصائية للمعادلات الأربعة بالنموذج . وأشارت نتائج التوقعات المستقبلية لإنتاج وإستهلاک مجموعة البقوليات على مستوى العالم حتى عام 2020 أن الإنتاج يستمر فى الإرتفاع حتى يصل أقصاه عند 75.9 مليون طن عام 2015 بزيادة تقدر بنحو 4% مقارنة بعام 2013.کما يستمر متوسط الإستهلاک العالمى فى التزايد حتى يصل أقصاه عام 2020 عند 49.8 مليون طن بزيادة تقدر بنحو 8.6% مقارنة بعام 2013 .ويتضح مما سبق أن الإتجاه العام للإستهلاک يتوقع أن يتزايد بنسبة مضاعفة عن الإتجاه العام لزيادة الإنتاج.ويوصى البحث بضرورة وضع سياسات بديلة للدول النامية والأقل نمواالتى تعتمد على إستيراد معظم غذائها من الخارج حتى تتمکن من التصدى للأزمات الغذائية القادمة.وتتمثل هذه السياسات فى إيجاد حلول لرفع نسبة الإکتفاء الذاتى من السلع الغذائية منها البقول مع إمکانية تغيير النمط الغذائى بالدول النامية التى يرتفع فيها إستهلاک الفرد /اليوم من البقوليات بنسبة تزيد عن المتوسط الغذائى الموصى به عالميا. | ||
|
Statistics Article View: 206 PDF Download: 379 |
||
