"تأثير تناول الطعام على ضغط الدم، والمناعة، وتعداد الدم الكامل، والعلامات الالتهابية، وتكوين الجسم لدى الإناث البدينات" | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Articles in Press, Accepted Manuscript, Available Online from 24 February 2025 | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2025.342974.1352 | ||
| Authors | ||
| فاطمة الزهراء الشريف1; محمد سمير الدشلوطي2; سهام خضر1; رضا بدر* 3 | ||
| 1قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||
| 2قسم التغذية وعلوم الأطعمة، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، مصر | ||
| 3قسم التغذية وعلوم الاطعمة – كلية الاقتصاد المنزلى – جامعة المنوفية | ||
| Abstract | ||
| تهدف هذه الدراسة إلى تحديد الحالة الغذائية والبيولوجية لإناث الأشمون (المنوفية) وعلاقتها بزيادة الوزن والسمنة لدراسة بعض العوامل المتعلقة بمستويات وزن الجسم لدى نساء الأشمون. تم اختيار مائة امرأة (تتراوح أعمارهن بين 20 و 50 عامًا) عشوائيًا وقسمن إلى خمس مجموعات من الإناث: طبيعيات، ذوات وزن زائد، سمنة من الدرجة الأولى والثانية والثالثة وفقًا لمؤشر كتلة الجسم بالاضافة الى القياسات البشرية والتقييمات الغذائية (الاستدعاء على مدار 24 ساعة وحساب متوسط المدخول الغذائي اليومي بالجرام) وسحب عينة دم مع ممرضات محترفات لتحليل الدم والمصل. تم قياس تعداد الدم الكامل (CBC) لتحديد نسبة الهيموجلوبين والهيماتوكريت ومتوسط حجم الكريات (MCV) ومتوسط كمية الهيموجلوبين لكل كرية (MCH) ومتوسط تركيز الهيموجلوبين الكري (MCHC) وعدد الصفائح الدموية (Plt) والخلايا المناعية. . كما يتم تحليل الدم لقياس علامات الالتهابات (بروتين سي التفاعلي)، بالإضافة إلى قياس ضغط الدم واستخدام الميزان الذكي لقياس مكونات الجسم لجميع أفراد العينة. وأظهرت النتائج أن السمنة تؤثر سلباً على الصحة، وخاصة السمنة من الدرجة الثالثة. | ||
| Keywords | ||
| الإناث; السمنة; تعداد الدم الكامل; الخلايا المناعية | ||
|
Statistics Article View: 44 |
||
