ANALYHICAL STUDY OF MAKETING OF TOMATO IN EGYPT دراسة تحليلية لتسويق الطماطم فى مصر | ||
| Journal of Agricultural Economics and Social Sciences | ||
| Article 4, Volume 1, Issue 12, December 2010, Pages 1287-1302 PDF (353.62 K) | ||
| Document Type: Original Article | ||
| DOI: 10.21608/jaess.2010.46044 | ||
| Author | ||
| منتصر حمدون | ||
| قسم الاقتصاد الزراعى – کلية الزراعة – جامعة جنوب الوأدى | ||
| Abstract | ||
| يعتبر محصول الطماطم من المحاصيل الخضرية الهامة فى الترکيب المحصولى المصرى, حيث بلغ متوسط المساحة المزروعة بالطماطم حوالى545.54 ألف فدأن تمثل حوالى 34.07 % من إجمإلى متوسط مساحة الخضر بالجمهورية في فترة الدراسة , کما تعتبر الطماطم من المحاصيل التى تتوافر لها فرص تصديرية سواء لدول الخليج أو بعض الدول الأوربية، وقد غطت فترة الدراسة (1995 – 2009 ) کما استخدمت الدراسة بعض اساليب التحليل الوصفى والکمى. أوضحت نتائج الدراسة أن مساحة وأنتاج الطماطم الصيفى قد حققت أعلى معدل زيادة سنوى بلغ حوالى7.80 %, 142.76 % على الترتيب, فى حين تبين أن أنتاجية الطماطم النيلى قد حققت أعلى معدل زيادة يليها أنتاجية الطماطم الشتوى ثم الصيفى بمعدلات بلغت حوالى 0.32 % , 0.24 % , 0.16 %على الترتيب ,وبدراسة تطور سعر المنتج والجملة والتجزئة خلال الفترة السابقة , تبين أن السعر التجزئة حقق أعلى معدل زيادة سنوية يلية سعرالجملة ثم سعرالمنتج , بمعدلات بلغت حوالى 35.36 % ,12.10 % , 7.31 % على الترتيب, کما تبين أن نصيب المنتج من جنيه المستهلک يتناقص سنوياً بمعدل 0.72 % , على العکس من ذلک فأن نصيب الوسطاء يتزايد سنويا بمعدل 0.72 من جنيه المستهلک , و تبين أن نصيب المنتج بلغ حوالى 41.08 % بينما بلغ نصيب تاجر الجملة والتجزئة حوالى 25.23 % , 33.69% من جنيه المستهلک خلال فترة الدراسة وهو ما يعنى أن حوالى 58.91 % من جنيه المستهلک تذهب إلى الوسطاء الذى أنعکس بدوره على انخفاض الکفاءة التسويقية 0 واتضح من دراسة تسويق الطماطم على مستوى العروة الشتوية انخفاض أسعارالجملة والتجزئة فى شهر مارس ,الأمر الذى قد يرجع إلى وصول الإنتاج فى هذه العروة إلى أقصاه , کذلک يتضح أرتفاع أسعار الجملة والتجزئة فى شهر أبريل, حيث قد يعزى ذلک إلى قرب نفاذ الکميات المنتجة من الطماطم فى محافظة قنا ,حيث تنتج هذه المحافظة حوالى16.62 % من أنتاج العروة الشتوية, وهو الأمر الذى يعنى ضرورة توفر البدائل المصنعة للطماطم الطازجة فى هذه الفترة.وتبين من دراسة تسويق الطماطم على مستوى العروة الصيفية انخفاض سعر الجملة والتجزئة خلال شهر يونية وقد يرجع ذلک إلى بلوغ أنتاج هذه العروة الى أقصاه, , بينما قد يرجع أرتفاع نفس السعر خلال شهرأغسطس إلى انخفاض الإنتاج حيث يقع شهر أغسطس فاصل بين العروتين الصيفية والنيلية, . واتضح من دراسة تسويق الطماطم على مستوى العروة النيلية انخفاض أسعار الطماطم خلال شهرديسمبر, و قد يرجع ذلک إلى انخفاض درجة الحرارة فى هذا التوقيت الأمر الذى يؤدى إلى انخفاض الطلب على الطماطم , بينما قد يرجع أرتفاع سعر الطماطم خلال شهر سبتمبر إلى زيادة الطلب على الطماطم بسبب حلول شهر رمضأن الکريم وبدء الدراسة خلال فترة التحليل,وعند مقارنة المتغيرات السابق دراستها بمثيلتها لکل عروة من العروات الثلاث , يتبين أن العروة النيلية حققت أعلى أسعار وقد يرجع ذلک إلى انخفاض المساحة المزروعة وبالتإلى الطاقة الإنتاجية لهذه العروة,إما أعلى هوامش تسويقية فکانت من نصيبب العروة الصيفية وقد يرجع ذلک إلى سرعة قابيلية السلعة للتلف وأرتفاع نسبة الفاقد بسبب أرتفاع درجة حرارة الجو , کما يتبين أيضا أن العروة الشتوية حققت أعلى نسبة لنصيب الوسطاء, وقد يرجع ذلک إلى انخفاض نسبة المخاطرة الناجمة عن قلة الفاقد من الطماطم وعدم قابيلية السلعة للتلف بسرعة فى فصل الشتاء . و تبين وجود فائض فى الإنتاج المحلى يزيد عن احتياجات السکأن في فترة الدراسة بمتوسط نسبة اکتفاء ذاتى بلغت حوالى 115.55 % . کما تبين ضالة الکميات المصدرة من الطماطم المصرية بالنسبة للأنتاج المحلى بصفة عامة کما يتضح أن أهم الدول المستوردة للطماطم المصرية هى الدول العربية حيث أستوعبت هذه الدول حوالى 77.02 % من صادرات مصر من الطماطم تاتى الجمهورية العربية السورية على راس هذه الدول حيث استوعبت حوالى 55.46 % من صادرات مصرالکلية من الطماطم ثم تاتى فى المرتبة الثأنية الدول الأوربية حيث أستوعبت حوالى13.91 % من صادرات مصر من الطماطم تاتى دولة هولندا على راس هذه الدول حيث أستوعبت حوالى 8.60 % من صادرات مصرالکلية من الطماطم لمتوسط الفترة ( 2005 – 2008 ) | ||
|
Statistics Article View: 137 PDF Download: 472 |
||
