استخدام البکتين والصمغ العربي لتحسين وظائف الکلى في الفئران المصابة مع الفشل الکلوي | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Article 34, Volume 26, Issue 3, July 2016, Pages 97-120 PDF (955.28 K) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2016.169785 | ||
| Author | ||
| السيد بکر | ||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة - کلية الاقتصاد المنزلي - جامعة المنوفية – شبين الکوم – مصر | ||
| Abstract | ||
| الاشخاص الذين يعانون من مرض الکلى المزمن لديهم معدلات مرتفعة من الامراض والوفيات واستخدام المستشفيات والرعاية الصحية. وقد زادت معدلات حدوث مراحل مرض الکلى المزمن منذ 1988م حيث زادت معدلات حدوث البول السکري وارتفاع ضغط الدم والتي تمثل حوالى 40% و 25% على التوالي من حالات مرض الکلى المزمن. ويمتلک البکتين نشاط بيولوجي کمکمل غذائي لبعض القياسات السريرية والمختبرية والتي تمت دراستها على 66 مريض فشل کلوي. وقد أثبتت نتائج الدراسات ان الاستخدام البيولوجي لتلک المکملات النشطة تحفز تقلص تلک المظاهر السريرية وتقضي على المواد السامة في البول. ويعتبر الصمغ العربي من السکريات المعقدة والذي يستخدم کمادة معلقة وأيضا يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي الشرقي کعامل علاجي کما يعتقد أنه علاج ممتاز لمرضى الفشل الکلوي. استهدف العمل دراسة تأثير البکتين والصمغ العربي على وظائف الکلى في الفئران المصابة بالفشل الکلوي. تم استخدام 35 فأر ألبينو أبيض ذات أوزان150±5 جرام وتم تقسيم الفئران الى خمس مجموعات متساوية (کل مجموعة 7 فئران) وترکت المجموعة الاولى لکى تمثل المجموعة الضابطة السالبة (الطبيعية) بينما الأربع مجموعات الباقية فتم حقنها بريتونيا بعقار الجنتاميسين عند جرعة 100مل/کجم لمدة 7 أيام لا حداث الفشل الکلوي، ثم ترکت مجموعة منهم کمجموعة ضابطة موجبة بينما الثلاث مجموعات الباقية فتم تغذيتهم على 10% من الوجبة من البکتين والصمغ العربي ومخلوطهما لمدة 45 يوم متوالي. وفي نهاية التجربة تم تجميع عينات الدم وفصل السيرم لتقدير وظائف الکلى (کرياتينين-يوريا-حمض البوليک) والبروتين والبيليروبين الکلي والالبيومينوالجلوبيولين ومعدل الالبيومين إلى الجلوبيولين والصوديوم والبوتاسيوم في السيرم وانزيمات الکبد(اسبارتات امينو ترانسفيريز-الانين امينو ترانسفيريز- الکالين فوسفاتيز). وقد أظهرت النتائج أن جرعة الـ 10% من البکتين والصمغ العربي وخليطهما احدثت تحسنا معنويا في وظائف الکلى وتعزيز الاختبارات البيولوجية والکيميائية والهستوباثولوجية في الفئران المصابة بالفشل الکلوي. توصى الدراسة بأنه يمکن استخدام البکتين والصمغ العربي وخليطهما بجرعة 10٪ من الوجبة في علاج الفشل الکلوي وخاصة مخلوطهما والذي ليس فقط يقلل تعمق الفشل الکلوي ولکن يحسن أيضا مستويات البروتين والبيليروبين الکلي ومعدل الالبيومين إلى الجلوبيولين والصوديوم والبوتاسيوم وانزيمات الکبد في السيرم. | ||
| Keywords | ||
| الفشل الکلوي; البکتين; الصمغ العربي; الفئران; الاختبارات الهستوباثولوجية | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 212 PDF Download: 350 |
||
