دراسة تأثير مسحوق ومستخلص نبات الكيل على الفئران المصابة بارتفاع السكر في الدم | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Volume 34, Issue 3, July 2024, Pages 107-127 PDF (3.38 M) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2024.277532.1301 | ||
| Authors | ||
| آية عادل* 1; فاطمة الزهراء الشريف2; بسمه خطيب2 | ||
| 1قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الكوم ، مصر | ||
| 2قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||
| Abstract | ||
| دف هذه الدراسة إلى معرفة تأثير مسحوق ومستخلص نبات الكيل في علاج الفئران المصابة بارتفاع السكر في الدم ، تم استخدام ثلاثين من الفئران البيضاء البالغة بوزن 150 ± 10 جرام خلال التجربة ، تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين رئيسيتين. المجموعة الرئيسية الأولى (5 فئران) غذيت على العليقة الأساسية كمجموعة ضابطة سالبة. المجموعة الرئيسية الثانية (25 فأراً) تم حقنها بمادة الألوكسان (150 ملغم/كغم من وزن الجسم) لإصابتها بالسكري، ثم تم تقسيمها إلى 5 مجموعات (5 فئران في كل مجموعة). تركت إحدى هذه المجموعات كمجموعة ضابطة موجبة بينما تم تغذية المجموعتين الثالثة والرابعة على نظام غذائي أساسي وعولجت بمستخلص أوراق الكيل الإيثانولي (200 و 400 ملغم / كغم من وزن الجسم) ، عن طريق الفم ، على التوالي. تم تغذية المجموعتين الخامسة والسادسة على مسحوق أوراق الكيل (2.5 و5 % من العليقة الأساسية) على التوالي. في نهاية التجربة (28 يوم) تم جمع عينات الدم لتحليلها كيميائيا وتم استخلاص الكبد والكلى للفحص الهستوباثولوجى . أظهرت النتائج أن المعاملة بأوراق الكيل في شكل مسحوق أو مستخلص أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، و الليبوبروتين منخفض الكثافة، والليبوبروتين منخفض الكثافة جداً، ووظائف الكبد، ووظائف الكلى و الأكسدة والمالونديالدهيد . بينما أظهرت النتائج زيادة في مستويات كل من الليبوبروتين عالي الكثافة والإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الكتاليز والسوبر اوكسيد ديسميوتيز. كما تحسنت التقديرات البيولوجية مثل المأخوذ الغذائي ونسبة كفاءة الغذاء ووزن الجسم المكتسب. وقد حققت المجموعة المعالجة بمسحوق الكيل بنسبة 2.5% أفضل النتائج، وينصح باستخدامه في نظامنا الغذائي لعلاج مرض السكري والمضاعفات المرتبطة به. | ||
| Keywords | ||
| الكيل; الجلوكوز; الألوكسان; الإجهاد التأكسدي; الأغذية الوظيفية | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 240 PDF Download: 129 |
||
