| 1. | Composition and some Properties of Processed Cheese Spread Made from Blends Containing different Quantities of The Same Main Ingredients ترکيب و بعض خواص معجون الجبن المطبوخ المصنع من مخاليط تحتوي علي کميات مختلفه من نفس مکونات المخلوط الاساسيه | |
| Pages 285-288 | ||
| N. M. Mehanna; Seham Swelam; W. A. Ragab; M. A. Dawoud | ||
| 2. | Effect of Frozen Storage Periods on Quality Indices of some Processed Fishery Products. تأثير التخزين بالتجميد وطرق الطهى المختلفة على دلائل الجودة فى الاسماک | |
| Pages 289-292 | ||
| Shimaa S. Abd-Allah; S. M. Ibrahim | ||
